来源:赣州市赣云食品机械厂 时间:2024-05-21 01:37:05 [举报]
36型高速制冷打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,在打浆升降过程中稳定性好,打浆速度快,机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感,不同普遍效果,工作稳定,产量好,升温低、其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无变速拍打,使肉类纤维中发货大大的吸水量和重组织性强,使到所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开,火锅。简洁实用的自动油压上料器,为客户节省了人工和宝贵的时间,提高了打浆效率。
36型高速制冷打浆机技术参数:打浆桶直径360mm ,外观和大小与36型慢速制冷打浆机是一样的,电机功率7.5kw 压缩机功率3P。
依托于赣云研发智造中心的核心技术,以自动机械化、操作安全性、食品卫生性、售后服务保障这四个重要的方向,将“肉丸加工成套设备,中央厨房净菜设备,预制菜加工设备”,通过合理运用现代化科技手段、遵守食品安全法规标准,提高赣云机械旗下设备的安全运行,保障设备加工生产的卫生和质量要求,帮助客户提升产品满意度、企业形象和声誉。
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